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Bienvenue

Situé en plein coeur de Lyon et sa Presqu’île, entre Rhône et Saône, le Bouchon Palais Grillet vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour déguster une cuisine lyonnaise traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison.

Que ce soit en groupe, en famille ou entre amis, notre restaurant vous invite à profiter d’un repas gourmand dans un cadre à la fois authentique et convivial.

Horaires d’ouverture

du Mardi au Samedi midi & soir

Spécialités Lyonnaises

Cuisine faite Maison

La carte est susceptible de changer selon arrivage.

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Le Restaurant

Notre restaurant vous accueille du mardi au samedi midi & soir. Ici tout est fait pour que vous puissiez profiter d’un moment agréable pour découvrir ou redécouvrir quelques grands classiques de la cuisine locale.

Notre brigade est à l’oeuvre pour vous concocter des plats originaux faits maison et entièrement élaborés à base de produits frais en provenance de nos producteurs locaux.

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Privatisation & Événements

Le Bouchon Palais Grillet vous reçoit en toute occasion pour vos repas de groupe. La situation géographique du restaurant et les différents espaces mis à disposition constituent le lieu idéal pour tous vos événements privés, anniversaires, diners ou déjeuners d’affaires.

N’hésitez pas à nous contacter pour trouver la formule la mieux adaptée à vos envies.

Menu Bouchon

24€

Entrées

Salade Lyonnaise
Lyonnaise salad with bacon, poached egg & croûtons

ou

Cervelle de Canuts
Local fresh cheese with herbs and shallots

Plats

Plat de côte de boeuf braisée au vin rouge façon bourguignon et légumes pochés
Beef ribs in red wine sauce & poached veggies

ou

Filet de truite grillé, jus de viande aux câpres
Grilled trout fillet, caper gravy

Fromage ou dessert au choix

Menu Gourmand

30€

Entrées

OEuf meurette
Poched egg in its red wine sauce, bacon, croutons and chives

ou
Gâteau de foie de volaille
Chicken liver cake

ou

Saumon Gralvax
Gravlax salmon

Plats

Quenelle de brochet, coulis d’étrilles et riz crispy
Pike soufflé, crawfish sauce and crispy rice

ou

Andouillette liée à la ficelle de chez « Boboss », Sauce moutarde à l’ancienne et curcuma
Veal tripe sausage with fashioned mustard sauce and turmeric

ou

Tête de veau grillée sauce Gribiche
Grilled veal’s head, Gribiche sauce

Fromage ou dessert au choix

La Carte

Entrées

Terrine d’agneau et aubergines confites, salade et condiments – 15€
Lamb terrine & confit eggplants, salad & condiments
Salade Lyonnaise – 12€
Lyonnaise salad with bacon, poached egg & croutons
Saumon Gravlax, salade de lentilles au wasabi et légumes croquants – 15€
Gravlax salmon, lentils salad with Wasabi & crispy veggies
Gâteau de foie de volaille et quenelle, réduction porto – 12€
Poultry leaver cake & quenelle, porto sauce

OEuf meurette, poêlée de gros lardons fumés et champignons – 12€
Poached egg in wine sauce with smoked bacon & mushrooms
Tartare de saumon et légumes croquants – 13€
Salmon tartare and vegetables
Salade de maquereau cuit au vinaigre et pommes grenailles tièdes – 14€
Mackerel and potato salad

Plats

Andouillette de veau tirée à la ficelle de la Maison Bobosse, sauce aux 2 moutardes et curcuma, écrasé de pommes de terre – 19€
Veal tripe sausage andouillette with 2 mustards sauce & curcuma, mashed potatoes
Quenelle Lyonnaise de brochet, sauce aux étrilles et riz crispy – 20€
Authentic pickerel fish quenelle with crab sauce & crispy rice
Tête de veau pochée et grillée, sauce gribiche, printanière de légumes – 17€
Grilled veal head with Gribiche sauce & season veggies
Volaille fermière à la crème de cèpes – 18€
Farm poultry with porcini mushroom cream

Filet de truite grillé, purée de panais, jus de viande et câpres fraiches – 17€
Grilled trout fillet in gravy sauce with mashed parnsip & fresh capers
Plat de côte de boeuf braisé au vin rouge façon bourguignon et légumes pochés – 17€
Beef ribs in red wine sauce Burgundy style & poached veggies
Onglet de veau grillé, jus de viande corsé – 17€
Grilled piece of veal, full-bodied gravy
Boudin noir au four, pommes rôties et écrasé de pommes de terre aux herbes – 17€
Blood sausage with roasted apple & crushed potatoes with herbs

Desserts

Demi Saint Marcellin de chez Augustin – 7€
Half local cheese Saint Marcellin  
Salade de fruits et crumble – 7€
Fruit salad and crumble
Fromage blanc et coulis de fruits rouges – 7€
Fresh cheese with red fruit sauce
Tarte à la praline – 7€
Praline tart

Tarte aux fraises sur sablé breton – 7€
Strawberry tart on Breton shortbread
Cervelle de Canut – 7€
Local fresh cheese with herbs and shallots
Mousse aux deux chocolats – 7€
Double chocolate mousse
Ile flottante crème anglaise – 7€
Island of meringue floating in vanilla sauce

Tous nos plats sont élaborés sur place à base de produits frais et faits maison.

N’hésitez pas à nous contacter par telephone pour connaitre nos suggestions du moment

Plat du jour tous les midis du mardi au vendredi à 12,50 €

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Demandes de groupes / Événements

Nos Coordonnées

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Bouchon Palais Grillet

8 Rue Palais Grillet
69002 LYON

du Mardi au Samedi – le Midi

du Jeudi au Samedi – 18h30/21h

04 72 04 04 00

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Réservation en ligne

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